In dieser Folge hat Ralf von seinem Hähnchengyros erzählt. Eine Gericht, so einfach wie genial.

Elektromesser wie Severin

Grillspieße

Mischungsverhälntis Gyrosgewürz 6 TL Oregano, gerebelt

4 TL Thymian

3 TL Salz

3 TL schwarzer Pfeffer gemahlen

3 TL Paprikapulver (mild)

2 TL Majoran gerebelt

2 TL Zucker

2 TL Zwiebeln, granuliert

2 TL Knoblauch, granuliert

2 TL Rosmarin, gemahlen

2 TL Korianderpulver

1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

0,5 TL Chilipulver

Marinade für den Krautsalat:

60ml Kräuteressig

6EL Olivenöl

1EL Zucker

Pfeffer, Salz, Kümmel

VIEL SPASS BEIM ZUHÖREN.