Jan hat Rouladen gemacht. DEN Klassiker in der deutschen Küche. Ihr erfahrt, was alles reingehört, was nicht, wie man die perfekte Sauce macht usw. Reinhören, nachmachen, schmecken lassen! Guten Appetit...

In dieser Folge erzählt Ralf euch, wie man eine total einfache Feta-Pimentos-Pfanne macht. Ralf war noch nie so begeistert von einem Gericht - warum das so ist, hörst Du in dieser Folge. Viel Spaß beim Zuhören und Nachmachen!

Heute hatten wir wieder einen Gast in unserem Podcast: "Und hier ist wieder euer Smokylip" ! In dieser Folge hat er die eigenen Geheimnisse und die seiner Mutter offenbart und uns alles über diesen Klassiker erzählt was man wissen sollte. Schließt die Augen und reist gemeinsam mit uns in den Osten Deutschlands. Vielen Dank lieber Philipp, eine wahre Offenbarung.

Teil 2 dieser Folge. Hier haben wir über unser Top 5 Folgen gesprochen und gemeinsam
darüber philosophiert, was wir im letzten Jahr erlebt haben und was uns und euch in diesem Jahr erwarten könnte. Reinhören lohnt sic - viel Spaß beim Zuhören!

Wir blicken zurück auf das Jahr 2022 und erzählen euch, was wir mit Gaumenfreude noch vorhaben. Unser Podcast wird bald 1 Jahr alt und wir sind (trotz aller Bescheidenheit) mega stolz auf das, was wir erreicht haben.
Selbstverständlich gibt es auch in dieser Folge ein Rezept. Ralf erzählt von DEM Traditionsrezept aus Ostfriesland - es gibt Speckendicken.
Viel Spaß beim Zuhören!

Weihnachten liegt hinter uns und Silvester steht vor der Tür. Bei uns gibt es traditionell Raclette. Da wir von dem "normalen" Raclette allerdings nicht wirklich überzeugt sind (freundlich formuliert), haben wir uns Gedanken gemacht, wie man Raclette in geil machen kann. Viel Spaß beim Zuhören!

Es gibt Hotdogs. Zu einfach? Kennt doch jeder? Lasst euch überraschen, es lohnt sich!

In dieser Folge hat Jan erzählt, wie er sein Lieblingsgericht zubereitet - es gibt Grünkohl aus dem Dutch Oven. Der Klassiker, wenn das Thermometer die Minusgrade erreicht hat. Die beiden tauschen sich darüber aus, welches Fleisch dazu gehört, welche Kartoffeln es sein müssen und warum Grünkohl bei uns in der Region so beliebt ist. Anhören, nachmachen, genießen!

In dieser Folge erzählt Ralf uns, wie er einen Hackbraten und Rotkohl im Dutch Oven macht.
Total einfach, total lecker und unbedingt zur Nachahmung empfohlen.

Heut haben Ralf und Jan ihren ersten Interviewgast zu Besuch.

Der gute Philip aka Smokylip hat uns besucht. Er ist erfolgreicher Instagramer, gibt Grillseminare und seine Leidenschaft ist EINFACH LECKERES ESSEN. ;-)
Wir hatten ein tolles Gespräch und haben viel gelacht und gelernt. Viel Spaß beim Zuhören.